Bruschetta

Supplì

Fiori di zucca con pastella

Piselli con pancetta

Pastella per fiori di zucca e altre verdure

salsicce e cavolfiore

Pizza Rustica

Funghetti trifolati

Mozzarella fritta

Patate con finocchio

Bietola o cicoria in padella

Frittata con zucchini o patate

Insalata di fagiolini e patate

Crocchette di patate

Patate al rosmarino in padella

Fresh Mushrooms (Two Ways) Funghetti due modi di cucinarli

Cipolle al forno (Baked Onions)

Zucchine al forno

Melanzane grigliate

Melanzane alla Parmigiana

Peperoni grigliati

 

Pizza

Pizza condimenti:

• Pizza Margherita

• Arugula and Shrimp (rucola e gamberetti)

• Chili and anchovies pizza piccante con alici e peperoncino

• Pizza con patate  

• Pizza con fiori di zucca e mozzarella

 Primi piatti Handmade pasta, pasta & sauces

1. Fettuccine (egg pasta)

2. Ravioli with chard or spinach and ricotta

3. Ravioli with ricotta and truffles

4. Ravioli with meat

5. Strozzapreti

6. Gnocchi

7. Pesto al basilico

8. Ragù sauce

9. sugo di pomodori freschi

10. Simple meat sauce

11. salsa di carciofi

12. sugo di pomodorini

13. Pasta con zucchini

14. Spaghetti alla puttanesca

15. Spaghetti alla Carbonara

16. Spaghetti alla chitarra

17. Spaghetti o bucatini all’Amatriciana

18. Penne alla siciliana

19. Farfalle al gorgonzola

Secondi piatti carne meat & poultry 

1. Pollo alla Cacciatora

2. Involtini di Carne o petto di pollo

3. Involtini di Carne al sugo (meat wraps)

4. Arista arrosto (roast loin of pork)

5. Rabbit (chicken. Pork, veal or beef) and herbs

6. Pollo Arrosto con patate

7. Cotoletta  o Carne panata

8. Scaloppini with Lemon

9.  Polpette di carne

10. Polpettine di carne with potatoes (Meat balls)

11. Polpettine in bianco con salvia (meatballs in sage sauce)

12. Rabbit Stuffed with Potatoes

 Dolci

1. Crostata

2. Tiramisù 

3. Tiramisu with Strawberries

4. Frittelle

5.  Ciambellone (Cinnamon sponge)

6. Semifreddo

7. Torta di mele

8. Torta all'arance

9. Moretta

10. Moretta

11. Biscottini cantucci al cioccolato e nocciole

12. Ciambelline alla Anice o ciambelle al vino

13. Rose del Deserto: “Rose” Cookies

14. Limoncello

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